菜谱网燕麦红糖核桃包

燕麦红糖核桃包配方

共20种材料主料:20种

配料表

用量比例

单位

主料: 混合高粉两种老俄的

250

g

燕麦

17

g

红糖

15

g

鸡蛋两个

108

g

酵母

2

g

牛奶

72

g

黑麦粉

30

g

主面团

：

高粉

30

g

酵母

2

g

红糖

20

g

盐

3

g

牛奶

25

g+

橄榄葡萄籽油

10

g

咖啡

3

g

抹茶

4

g

红曲

2

g

椰蓉

适量

核桃仁

适量

杏仁片

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

主面团前的材料揉团，冰箱冷藏11点到20点。红糖需要用牛奶加热化开结块。

步骤2.

新开的高粉吸水性很强，揉主面团时补了不少牛奶。出膜后加入油，继续摔出更好的面团。出膜感觉很好，能拉薄且有力。我主要靠摔面，因为面湿粘的很，摔面比揉好操作。

燕麦红糖核桃包

难度：一般

配方：燕麦,红糖,鸡蛋两个,酵母,牛奶,黑麦粉

步骤：主面团前的材料揉团，冰箱冷藏11点到20点。红糖需要用牛奶加热化开结块。

57

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