月饼季最香最百吃不厌的广式五仁月饼配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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月饼皮月饼粉200g转化糖浆150g植物油50g枧水3g五仁馅熟糯米粉150g砂糖75g芝麻25g瓜条25g青梅15g花生50g瓜子仁100g核桃仁70g大瓜子仁60g色拉油116g水30g鸡蛋液一勺
步骤1.
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把月饼粉、转化糖浆、植物油和枧水揉均匀，放入冰箱醒一个小时。
步骤2.
干果过油炸熟炸香（也可以烤箱烤制，格格觉得炸的比较香），瓜条和青梅切碎。
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