葡萄酸奶布丁配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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新鲜葡萄或芒果30克～60克酸奶100g吉利丁片5g淡奶油80g蛋黄1个糖30g水30g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好材料，用冰水软化吉利丁片，沥干放入碗中
步骤2.
蛋黄打散放置一边开始制作糖浆，将30克水与30克白糖倒入小奶锅小火熬至融化，转大火煮15秒即可，关火降温至80度，倒入蛋黄搅拌均匀，放置一旁降温
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