我爱月饼-伍仁鸡枞月饼配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
月饼粉中筋粉300g酥油80g枧水3g转化糖浆210g五仁馅200g鸡枞27g蛋黄水混合液适量
菜谱推荐: 糖水黄桃 零失败8寸轻乳酪芝士 芋头糕 百里香烤金瓜佐意大利帕尔玛火腿无花果沙拉 红糖麻将烧饼 土豆泥鱼卷 豆角蒸面 匈牙利牛肉汤 水果造型甜味香酥饼干 三杯扒鹅 家常丝瓜炒肉 桃仁鸡丁 柠檬歌剧院蛋糕 Opéra Jaune by 熊谷裕子 奶昔 虎皮凤爪 南瓜焖面 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓夹心泡芙 年味~蚝油生菜 脆皮炸鲜奶 凉拌面
窍门推荐: 花样寿司的窍门 萝卜干炒猪油渣的窍门 红糖玉米发糕的窍门 蒜蓉开边虎斑虾的窍门 蜂蜜柚子茶的窍门 猪肚阴米粥的窍门 豆渣红糖馒头的窍门 红茶山药的窍门 五指毛桃杞芡煲竹丝鸡的窍门 珍珠丸子的窍门 黄金韭菜饺的窍门 糖油粑粑的窍门 韩式鸡蛋卷的窍门 南瓜的花样年华——南瓜手擀面的窍门 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包的窍门 【苹果蛋糕派】——一份悠闲的下午茶点心的窍门 酥皮葡式蛋挞的窍门 迷你玛格丽特小酥饼的窍门 啤酒烧排骨的窍门 蒜蓉扇贝的窍门
配方推荐: 干锅虾的配方 大理的砂锅鱼的配方 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的配方 奶酥小面包的配方 香菜小葱拌豆腐的配方 猪肉粉丝酿油面筋的配方 抹茶曲奇的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#老式面包的配方 韩国部队火锅的配方 七彩虾仁什锦炒饭的配方 燕麦饼干的配方 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜豆浆面包的配方 蜜汁啤酒鸡翅根的配方 平底锅披萨的配方 冰淇淋奶油泡芙+酥皮泡芙的配方 Fluffy Pancake 蓬松西式煎饼的配方 DIY自爆花纹的神奇曲奇的配方 鸡蛋饼披萨的配方 冬瓜烧鸡腿肉的配方 金鱼馒头的配方