红豆小面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉160g低筋面粉40g水105g鸡蛋25g奶粉12g黄油20g盐2g干酵母3g全蛋液适量黑芝麻适量红豆200g细砂糖100g水足量
步骤1.
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先制作红豆馅：红豆用水洗净后，放入锅里，加入足量的清水，大火煮开，转中火煮10分钟。
步骤2.
煮好后，将煮红豆的水倒掉，煮过的红豆用水冲洗2遍（此步骤用来去除红豆的涩味和豆腥味）。
