菜谱网草莓巧克力可可蛋糕

草莓巧克力可可蛋糕配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 巧克力块

8-10块

低筋面粉

100

g

鸡蛋

6

个

鲜牛奶或奶粉

100ml或20g

糖粉

100

g

可可粉

5-10g

黄油

40

g

奶油

1

盒

香草精

3

瓶

草莓

1

盒

奥利奥

1

盒

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好上述材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离

步骤2.

用打蛋器把蛋白打到呈起泡状的时候，加入30g的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入30g糖，再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的30g糖

草莓巧克力可可蛋糕

难度：一般

配方：巧克力块,低筋面粉,鸡蛋,糖粉,可可粉,黄油

步骤：准备好上述材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离

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