菜谱网 糖醋排骨配方大全 糖醋排骨

糖醋排骨配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
9
料酒
姜片
3
1
小段
沙拉油
冰糖
白醋(成品更红)香醋(基本款)陈醋(酸味更厚)
开水

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步骤1、备料:排骨提前用盐和料酒稍微腌制一下~

步骤2、排骨焯水,冷水入锅,入姜片,小火浸泡(为了浸出血水),水滚捞出控水~