菜谱网 麻辣小龙虾配方大全 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
1500
g
蒜头
1
整个
半块
小米椒没有就用别的辣椒
30
八角
5
桂皮
两小块
香叶
五六片
紫苏
100
g
干辣椒
15
孜然
少许
少许
耗油
1.5平勺
鸡精
少许
酱油
1
平勺
白酒
1
平勺
辣妹子辣椒酱猛辣型
4
平勺
胡椒粉
少许

步骤1、小龙虾用刷子刷干净,注意脚与脚之间也要刷干净,那里很容易残留脏东西。刷到水不混浊即可。

步骤2、将配件洗净切好,放到盘子里待用。(家里没有小米椒,所以我用的青辣椒代替)