菜谱网 黑橄榄芝士番茄薄底披萨

黑橄榄芝士番茄薄底披萨配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
580
g
12.5g
即发干酵母
3
g
冰水
400
g
橄榄油可选
56.7g
黑橄榄
10
番茄
70
g
番茄酱
100
g
芝士
100
g
玉米粒
100
g

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步骤1、所有材料冷藏后揉匀(7min),面团分成4份,滚圆,发酵60分钟

步骤2、烘焙纸抹油,案板撒粉,擀开成圆形(也可直接冷藏1-3天,使用前回温2h)