一人食-简易版鱼香肉丝配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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瘦肉拳头的一半大小木耳一小碗胡萝卜1/3根青椒1/3个豆瓣酱3勺葱姜蒜适量盐胡椒粉淀粉适量蛋清1个白糖醋酱油鸡精适量
步骤1.
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肉 青椒 胡萝卜切丝 木耳掰成小块
肉用 盐 胡椒粉 料酒 蛋清 淀粉 腌制十分钟
点锅 倒油 下肉
步骤2.
下葱姜蒜和豆瓣酱 炒会儿 下菜碟
混合白糖 醋 料酒 盐 鸡精 酱油 水 和淀粉 兑成芡汁 下锅翻炒
再炒会儿 闷会儿 关火盛盘
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难度：简单口味：鱼香烹饪方法：腌制97
