酸梅冰糖醋排骨配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肋排1斤冰糖适量酸梅3个生姜适量料酒适量醋适量生抽适量葱适量开水适量老抽1芍
步骤1.
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先将买来的小排洗净，放在开水里焯一下，开锅后撇去浮沫、血沫，在清水里洗净
步骤2.
锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片，最好用平底锅；放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，（不能时间过长，那样肉会老）盛出
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