菜谱网 蛋糕油蛋糕配方大全 手稿蛋糕

手稿蛋糕配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
个
牛奶
6
大勺
盐
1
/
泡打粉
1
/
低筋面粉
125
克
柠檬汁
半瓶盖
细砂糖
100
克
细砂糖
80
克
雀巢淡奶油
500
克
白巧克力碎
100
克
樱桃派
1
听
黑加仑樱桃
半听
君度酒
色拉油
6
大勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清和蛋黄分离后，各放进两个无水无油的小盆，备用。糖分出30克备用。
步骤2.
蛋清先用电动打蛋器中速打出粗泡沫，再倒入柠檬汁、盐、1/3量的糖，高速打发至无糖颗粒，再分两次加入剩下的糖接着打发。

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