菜谱网 海苔肉松面包配方大全 肉松海苔面包卷

肉松海苔面包卷配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
5
g
150
g
少许
少许
鸡蛋液
60
g
高筋粉
217
g
细砂糖
30
g
低筋粉
90
g
少许

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步骤1、先把汤种煮好,放凉备用。

步骤2、主面团材料(高筋粉200g低筋粉90g酵母4g细砂糖30g盐5g奶粉12g鸡蛋液60g水65g汤种75g)除黄油揉至出筋后加入黄油,继续揉至扩展阶段。