菜谱网 炸肉丸配方大全 油炸肉丸

油炸肉丸配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
前腿肉末
300
荸荠
5
胡萝卜
一小段
泡发香菇
几朵
鸡蛋
一个
绢豆腐
半盒
淀粉
两汤勺
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
适量
适量
适量

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步骤2、胡萝卜、荸荠、香菇、葱切碎加入腌制好的肉末,再放入豆腐和少许盐,夹出姜片,用筷子朝一个方向搅打上劲。