菜谱网 酸奶蛋糕配方大全 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
酸奶绸的
200
ml
白糖
70
g
玉米生粉
25
g
低筋面粉
40
g
柠檬水
4

步骤1、酸奶200ml(绸的),鸡蛋五个,蛋黄蛋清分开盆装,用打蛋器分别把蛋黄蛋清打好。酸奶放蛋黄,打好放40g低筋面粉+25g玉米生粉继续搅拌均匀。蛋清打之前放四滴柠檬水。

步骤2、蛋清打出泡放第一次糖,打绸放第二次糖,有条纹的时候放第三次糖,一共放70g糖