菜谱网宝宝最爱零食——自制火腿肠

宝宝最爱零食——自制火腿肠配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 五花肉82

500

g

姜水

200

g

葱白

4

g

鸡蛋

2

个

淀粉

50

g

盐

10

g

花椒粉

1

g

红糖

3

g

老抽

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

猪肉切块，有筋膜的挑出来或者用牛排锤打一下，然后加姜水、葱用料理机打碎成泥，打两遍。（为了省事，可以把姜水、红糖、老抽一起搅匀再打。）

步骤2.

原谅我一个人没怎么拍照哈。把鸡蛋打了，取蛋清用。把蛋清和肉泥和匀，一定要按照一个方向搅拌。

宝宝最爱零食——自制火腿肠

难度：一般

烹饪方法：冷冻

配方：姜水,葱白,鸡蛋,淀粉,花椒粉,红糖

步骤：猪肉切块，有筋膜的挑出来或者用牛排锤打一下，然后加姜水、葱用料理机打碎成泥，打两遍。（为了省事，可以把姜水、红糖、老抽一起搅匀再打。）

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