马斯卡彭白巧克力冻蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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马斯卡彭奶酪50克白巧克力法芙娜50克牛奶100克牛奶蛋黄糊用30克蛋黄蛋黄糊用1个细砂糖蛋黄糊用20克吉利丁片3克
步骤1.
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吉利丁片凉开水泡软。
(夏天用冰水泡软)
步骤2.
烧锅热水，1个蛋黄，30克牛奶，20克细砂糖倒入打蛋盆中隔水用打蛋器不断搅拌，用小火持续加热。
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