菜谱网 马斯卡彭白巧克力冻蛋糕

马斯卡彭白巧克力冻蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
马斯卡彭奶酪
50
白巧克力法芙娜
50
牛奶
100
牛奶蛋黄糊用
30
蛋黄蛋黄糊用
1
细砂糖蛋黄糊用
20
吉利丁片
3

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步骤1、吉利丁片凉开水泡软。 (夏天用冰水泡软)

步骤2、烧锅热水,1个蛋黄,30克牛奶,20克细砂糖倒入打蛋盆中隔水用打蛋器不断搅拌,用小火持续加热。