超详细自制北方凉皮配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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普通面粉300克水160克大黄瓜半根A盐一小撮A糖一小撮A蒜头4瓣A酱油两勺A醋三勺B辣椒粉适量B盐辣椒油用一份油适量
步骤1.
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首先和面，将水和面混合后揉成面团（面团我忘记照了，大家都见过，所以就不发了）
步骤2.
准备一盆水，将面团放进去，用手在水里揉捏，直到水变白，把面拿出来，水隔篦子倒入一空盆里放一边。
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