菜谱网 曲奇配方大全 酥酥的曲奇

酥酥的曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
一个
细砂糖
80
g
牛奶
40
g
低筋面粉
200
g
杏仁粉
40
g
黄油
130
g
2
g

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步骤1、黄油放置室温加盐稍微打一下,不要打发,打发就出不来后面的曲奇的纹路了

步骤2、加牛奶,砂糖,用打蛋器打一下,均匀就好,然后用切刀的手法加入面粉杏仁粉,重点是砂糖不要融化,融化的曲奇不酥酥的