新式麻辣小龙虾配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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小龙虾4斤泡姜适量泡萝卜适量豆瓣酱适量盐适量花椒随口味添加姜一块干辣椒随口味添加蒜数瓣糖一勺白酒适量生抽适量
步骤1.
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这一步骤是个大工程，用刷子彻底的把虾刷干净，特别是腹部，然后去虾肠、剪去头部虾胃部分，用盐水浸泡一下，再彻底冲干净。
步骤2.
热锅放多些油，小火炒豆瓣酱，油变红方可。
