非油炸版日式‘炸’猪排配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中粮猪大排一盒5片面包屑100g面粉1小盘橄榄油1小勺鸡蛋2颗盐少许现磨胡椒粉少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包屑需要加入橄榄油用平底锅中小火炒一下，炒成金黄色的颜色就可以了，倒出来晾晾备用！
✨下手准备肉之前，别忘了提前给烤箱预热200度(❁´◡`❁)*✲ﾟ
步骤2.
肉我直接用的中粮的猪大排，很方便，关键薄厚正合适！肉排稍微用厨房纸吸下血水，把边角的骨头切掉，放案板上，先用刀在正面划几刀，不要划透，然后用刀背敲打肉排，给肉松弛。。
松弛后的肉排撒现磨胡椒粉和少许盐！！
