马铃薯热狗面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A高筋面粉110gA低筋面粉40gA细砂糖15gA盐1/4小匙A冰水70g(酌量添加)A即溶酵母粉1.5g(原配方2g)A蛋黄1个(18-20g)A马铃薯泥30gB无盐黄油15gC热狗火腿肠5根C番茄酱美乃滋葱花蛋液适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料(冰水，黄油和葱花不想上镜…)
步骤2.
把材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。
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