巧克力软曲奇配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉80g低筋面粉70g可可粉3-4汤匙小苏打粉1茶匙泡打粉1茶匙奶粉2汤匙盐1/4茶匙奶油奶酪120g发酵黄油60g砂糖65g鸡蛋1个巧克力100g糖粉适量
步骤1.
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将两种面粉，奶粉，泡打粉，小苏打，可可粉，盐混合均匀。黄油，奶油奶酪室温软化，鸡蛋恢复室温。
步骤2.
打发黄油和奶油奶酪，砂糖分次加入，打到颜色变浅，砂糖完全融化。
