下午茶好时光:水果花篮泡芙配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉60克黄油40克水100克盐少许细砂糖少许鸡蛋2个馅料淡奶油100克糖粉10克新鲜水果适量
步骤1.
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将室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，放入锅中大火煮沸后关火；一次性加入过筛后的低粉，用刮刀迅速拌匀至无干粉。
步骤2.
拌匀后再次开火，用中火边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜时关火。
