菜谱网 6寸威风蛋糕

6寸威风蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄常温鸡蛋
3个(50克左右)
白糖
50
克(放在蛋白里)
玉米油
40
牛奶
40
底筋粉
55
克(要筛过低粉)
蛋白
3个(106克左右)
白醋
2-3滴(滴在蛋白里)
蜂蜜
20
克(放在蛋黄里)
白糖
10
(放在蛋黄里)

步骤1、这图3个蛋黄,40克牛奶,40克玉米油,蜂蜜20克,白糖10克,用手动打蛋器打均匀,就是图这样子。

步骤2、把筛好的低粉,分两次到入打好的蛋黄里。用手动打蛋器打均匀。