菜谱网 茴香馅儿做法大全 茴香馅儿包子

茴香馅儿包子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
一只
猪肉馅儿肥五花
750
茴香
2
韭菜
一把
面粉
适量
适量
适量
鸡精
适量
安琪酵母
一袋
一品鲜酱油
适量
适量
香菜
适自己情况而定

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步骤1、安琪酵母半袋倒入面中,加上泡打粉3勺左右,和面。和好后醒发2个小时,可以试情况而定。所以面要提前和好。

步骤2、这几项准备好,待用。茴香是要去根的。鸡蛋打到肉里就可以了。注意肉馅儿一定要肥一点的,茴香比较吸油水。