菜谱网 孜然烤鱼配方大全 孜然烤鱼

孜然烤鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鲤鱼或草鱼
750
g
豆芽
300
g
孜然
若干
粗孜然
若干
小茴香
若干
辣椒粉
若干
芝麻
若干
油盐
若干
料酒豆瓣酱
若干

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步骤1、鱼劈开,用盐料酒生姜蒜末腌制十分钟,用手抹均匀。

步骤2、上下火220度烤十五分钟,拖出来撒孜然粗孜然辣椒粉芝麻再烤十分钟。多放油,有铝箔的最好垫一层。