大酱汤配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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韩国蟹足棒250青椒几片土豆1个西湖1/4个山海关北豆腐1/2盒口蘑3个黄豆芽1把青椒几片
步骤1.
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由于最近吃火锅烤肉特别多剩下了好多的食材，所以我就做了一个无肉的简单版的大酱汤。
首先新买来的石锅要用淘米水浸泡一会， 为了这个石锅我洗了很多次米， 我将第二遍的淘米水留着待会儿做大酱汤用。 其余的淘米水倒入一个容器中将石锅完全浸入， 小火煮三十分钟后放凉冲净擦拭干净。
步骤2.
土豆切成小块用冷水浸泡。 豆腐和西湖都切成小块。 青椒切成小片。 口蘑切成小块儿，黄豆牙摘去干根，（提前将豆腐焯水，可以去除讨厌都豆腥味儿。(=^･^=)）写足棒切大段
