芝士肉松面包配方
肉松芝士面包配方
步骤1、根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵
步骤2、把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形