菜谱网 无油酸奶蔓越莓蛋糕卷

无油酸奶蔓越莓蛋糕卷配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
低筋面粉
75
玉米淀粉
15
自制酸奶
100
白糖
50
蔓越莓
20
果酱
少许
肉松
少许

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步骤1、蔓越莓放入少量玉米淀粉(不在食材单中)切成小粒备用

步骤2、将75克低筋面粉与15克玉米淀粉混合过筛二次,备用,筛的时候,筛子举高20公分,让面粉和空气充分接触!