皮蛋蒸蛋配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋2个皮蛋1个橄榄油或色拉油1小勺盐少许黑胡椒可去蛋腥没有也可省少许老抽少许麻油少许香葱少许
步骤1.
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蒸锅中加入半指水，放炉上大火烧开，等待的时间用来准备食材。
步骤2.
将鸡蛋中间在桌边轻敲一下，两只手轻轻捏着裂口处将鸡蛋打入小碗中。蛋壳别扔！
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