菜谱网 原创黄油吐司面包

原创黄油吐司面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500
g
无盐黄油
100
g
脱脂牛奶
80
ml
酵母
8
g
细砂糖
50
g
3
g
温水
200
ml

步骤1、将酵母倒入温水中,然后把15g细砂糖也倒入,稍稍搅拌融化后, 静止放15-20分钟,充分的让酵母活跃。温水不宜超过60摄氏度, 不低于45摄氏度为佳。

步骤2、黄油切小块室温融化,分成2份,80克和20克,装在不用的容器 内变至完全软化,可以采取隔热水融化最佳方式。