中西合璧炸肉丸配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋1个碎肉500克面粉50克面包屑50克淀粉适量盐适量酱油适量西红柿一个小土豆1个洋葱半个胡椒适量酱油适量
步骤1.
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碎肉放盐，淀粉，料酒，酱油腌个10分钟~不怕手脏的可以抓一抓，摔一摔肉会比较劲道~
步骤2.
碎肉搓成小球，裹上一层面粉，再裹一层全蛋液，再裹一层面包屑。。。喜欢味道重一点的，可以在面包屑里撒点盐。准备下锅炸。。。
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