菜谱网 全麦苏打饼干做法大全 奶香全麦苏打饼干

奶香全麦苏打饼干配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
60
g
全麦面粉
140
g
小苏打
3
g
酵母
2
g
牛奶
85
g
黄油
30
g
糖粉
10
g
3
g

步骤1、活化酵母,把所有材料揉成一个面团(稍微干一点),再用擀面杖擀薄,做成自己喜爱的形状,尽量薄一些,越薄越好。

步骤2、28度左右进行发酵,至1.5倍大小,再用叉子戳出排气洞。