裱花蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋5个牛奶40g食用油40g低粉85g白糖90g(蛋黄30g,蛋白60g)淡奶油350g草莓若干个
步骤1.
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把蛋白和蛋黄分离。蛋黄搅拌均匀后，依次加入白糖，牛奶，食用油。再把低粉过筛在蛋黄液中，顺时针方向搅拌均匀。
步骤2.
把白糖分三次加入蛋白中，用打蛋器打发。
