熔岩巧克力蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
黑巧克力70g黄油55g鸡蛋2个细纱糖20g低筋面粉30g朗姆酒15ml糖粉适量草莓3个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黄油切成小块，和黑巧克力放入大碗中，隔水加热并不断搅拌并至完全熔化。然后冷却到35度备用。
步骤2.
把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细纱糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉既可，不必完全打发。
