菜谱网 巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
必备材料
黑巧克力
70
g
黄油
55
g
细砂糖
20
g
低筋面粉
30
g
鸡蛋
1
蛋黄
1
非必备材料
朗姆酒或白兰地
1
大勺

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步骤1、巧克力与黄油混合放入小锅中,隔水加热直至融化,冷却至35度备用。

步骤2、将全蛋与一颗蛋黄用打蛋器打到浓稠(不用打发)。