巧克力熔岩蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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必备材料黑巧克力70g黄油55g细砂糖20g低筋面粉30g鸡蛋1个蛋黄1颗非必备材料朗姆酒或白兰地1大勺
步骤1.
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巧克力与黄油混合放入小锅中，隔水加热直至融化，冷却至35度备用。
步骤2.
将全蛋与一颗蛋黄用打蛋器打到浓稠（不用打发）。
