地耳豆腐藕合配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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莲藕一段北豆腐半块地耳或木耳地耳一小把（木耳几小朵）盐适量黑胡椒粉少许鸡精适量（可不用）鸡蛋一个淀粉少许面粉适量油宽量
步骤1.
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地耳泡发后控水，用刀切碎。豆腐挤水捣碎和地耳搅拌在一起，放适量盐和少许黑胡椒粉及鸡精（如果水分多的话可以加少许淀粉）搅拌均匀待用
步骤2.
藕削皮洗净
