香肠面包卷配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300克酵母4克细砂糖48克鸡蛋液40克黄油30克水105克
步骤1.
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首先除黄油意外把粉、酵母、蛋液、细砂糖、盐、水一起揉成面团，面团揉的有点弹性的，然后加入黄油继续揉均匀，要看起来要有光滑度差不多，然后，用保鲜袋包起来发酵一个半小时。我觉得面包揉粉的步骤都一样的，只是到最后造型不一样。
步骤2.
发酵好了把面团分成一小份一小份，搓圆再盖保鲜膜发酵15分钟。然后用手搓长搓细，再用擀面杖轻轻的擀扁点就可以了
