菜谱网 爱心夹心奶油蛋糕—给女儿的周岁生日蛋糕

爱心夹心奶油蛋糕—给女儿的周岁生日蛋糕配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
海绵蛋糕上层
鸡蛋
4
120
低筋面粉
120
黄油
30
海绵蛋糕下层
鸡蛋
5
150
低筋面粉
150
黄油
40
巧克力慕斯
黑巧克力65
250
淡奶油
400
40
百利甜酒
适量
装饰淡奶油
400
ml
糖装饰淡奶油
40

步骤1、模具内涂黄油放进冰箱冷藏几分钟,拿出来撒上面粉,倒出多余面粉,进冰箱冷藏

步骤2、全蛋加糖打发,打蛋盆放入热水中打发15分钟