菜谱网 秘制猪蹄做法大全 秘制红烧猪蹄

秘制红烧猪蹄配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
三只
八角
2
麻椒
5
花椒
5
陈皮
少许
肉桂
少许
黄酒
两勺
冰糖
一大勺
生抽
适量
老抽
适量
大葱
一根
生姜
2
大片 去猪肉的寒

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步骤1、将猪蹄用开水煮出血末,捞出,这时我用小镊子一根根拔的毛毛…过程太心酸…手也累得酸…完了洗干净!

步骤2、将所有上述材料(除了酱油和冰糖)放入压力锅内,大葱可以打结,方便捞出。爱吃辣的可以放几个干辣椒。开火炖,开锅后继续炖20分钟。