菜谱网 抹茶奶油蛋糕做法大全 抹茶奶油蛋糕卷

抹茶奶油蛋糕卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
4
色拉油
50
g
细砂糖
20
g
低筋粉
80
g
蛋白
4
细砂糖
60
g
可可粉
少许(用于调色用)

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步骤1、准备好所有的材料,先将蛋黄部分混合拌均匀,放旁边备用,蛋白部分分多次加入细砂糖打发,打至有小弯钩即可。

步骤2、先将三分一打好的蛋白加入蛋黄糊中切拌法搅拌均匀,再加入剩余蛋白中搅拌均匀