菜谱网 超级麻辣卤味鸡爪鸭爪

超级麻辣卤味鸡爪鸭爪配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪鸭爪各500G
料酒
200
ML
生抽老抽
各100Ml
大料红麻椒青麻椒红辣椒
各10G
丁香
按1斤5粒的量来放
沙仁香奈百香果
各2粒
香叶当归陈皮小茴香生姜
适量
冰糖
20
G

包含此做法的食谱

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步骤1、将爪子去血水,再将以上所有材料一同放入锅中滚煮40分至鸭爪表层皮烂了为止,所以水要多放哦,不要放盐是因为生抽与老抽代替了

步骤2、成品