菜谱网 豚骨拉面配方大全 豚骨拉面

豚骨拉面配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
大骨头
两根
拉面一包
三人份
梅花肉
500
g
葱姜
适量
料酒老抽盐鸡精
适量
味增日本酱油
适量
木耳
适量
小香葱
适量
小茴香花椒桂皮香叶
适量
鸡蛋
10

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步骤1、大骨头首先飞水去血水,然后洗净

步骤2、放倒冷水锅中,大火烧开,小火慢慢煮4~5小时以上,这样的汤才会变成好看的乳白色