蔓越莓巧克力纸杯蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉70克黄油50克牛奶50克鸡蛋5只白砂糖50克黑巧克力7克牛奶巧克力6克
步骤1.
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将牛奶、黄油、巧克力放入盆中隔水融化，我用的就是图中所示黑巧克力一颗，牛奶巧克力一颗，做出蛋糕是浅咖色，有淡淡的巧克力味，喜欢吃巧克力的可以多加一点。将混合溶液搅拌至顺滑无颗粒状态。
步骤2.
将蛋黄和蛋白分离，蛋黄一个一个加入稍微冷却后的牛奶黄油巧克力液中，蛋白放入无水无油的盆中待用
