菜谱网 蛋挞配方大全 蛋挞

蛋挞配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
酥皮材料
低筋面粉
220
g
高筋面粉
30
g
黄油
40
g
糖粉
5
g
盐
1.5g
水
125
g
黄油裹入用
180
g
蛋挞水
淡奶油
220
g
牛奶
160
g
糖粉
80
g
蛋黄
4
个
低筋面粉
15
g
奶粉忘记买炼乳了只好用奶粉
15
g
桃罐头
适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做千层酥皮，把面粉、糖、盐混合，黄油软化后加入面粉混合物中。倒入清水，揉成面团，水不要一次性到，根据面团软硬度添加。
步骤2.
揉好的面团保鲜膜包上放冰箱冷藏松弛20分钟。

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