Biscotti 咖啡杏仁意式脆饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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无盐黄油38g细砂糖55g盐1/4Tsp鸡蛋33g热水5ml纯黑速溶咖啡粉2g低筋面粉95g泡打粉1/2Tsp纯可可粉5g熟杏仁20-25颗蛋液刷表面少许巧克力可选最后沾裹用
步骤1.
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称量好所有食材，杏仁剪小点，黄油软化。
低粉+泡打粉+可可粉混合过筛。
步骤2.
用5ml热水来冲纯黑咖啡粉搅匀成比较浓的咖啡液冷却备用。
