菜谱网 超健康天然养生面包

超健康天然养生面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
葡萄干酵母液
120
g
凉开水酵母液
400
毫升
白糖酵母液
两大勺(平时喝汤的普通勺子)
高筋面粉
500
g
蜂蜜
60
g
酸奶
150
g
牛奶
200
g
2
g
天然葡萄干酵母液
20
毫升

步骤1、.葡萄干在开水里稍微清洗一下就可以了。 2.准备一个玻璃瓶,清洗干净,用开水再烫一下或者用酒精棉花擦拭。 3.把葡萄干放入玻璃瓶中,加入400毫升凉开水,两大勺白糖,搅拌均匀后盖上盖子。 4.每天打开瓶子一次,现在天气温暖,一般4天左右就可以了。如果打开瓶子看到很多泡泡,还有扑扑扑的声音说明好了。 5.然后可以放入冰箱保存。接下来天气比较炎热,所以用完后重新再做也很快,或者你可以把剩下的少量酵母液里重新放入凉开水,葡萄干和白糖,这样速度更快,一天就可以了,当然重新按照步骤1-4培养在天热的时候也很快的。

步骤2、看,就象这样,有很多气泡,闻一下还有股酒香味。有人问,这个液体就是天然酵母液吗?可以做面包了吗?是的,这个就是天然酵母液,就可以拿来做面包了。你看简单吧,而且用这种天然酵母液做出的面包特别香,口感特别好。