春卷皮薄煎饼配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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春卷皮10张鸡蛋2个韭菜1小把胡萝卜半根粉条适量盐胡椒面香油
步骤1.
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韭菜切碎；胡萝卜切丝，烧水适量，烫熟后切碎；粉条煮熟后切碎。鸡蛋打散，炒锅放油，油热后倒入蛋液，并用筷子不停搅拌使之呈小块，凝固后盛出。
步骤2.
将以上材料放入调味料后搅拌均匀。摊开春卷皮，在皮的中心靠下部位放入陷料（见附图），包成长方形的薄饼。
