广式莲蓉蛋黄月饼新手配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋粉120克花生油30克转化糖浆90克枧水2克奶粉5克莲子250克花生油90克白砂糖180克咸蛋黄13个
步骤1.
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莲子洗净后用清水浸泡至软。
步骤2.
泡软的莲子摘去莲心，加入没过莲子的清水，用高压锅炖半个小时至莲子软烂。
